0 Kue Ikan (Pangaha Mangdo)

     Ternyata ikan juga bisa diramu menjadi jajan. Buktinya adalah Pangaha Mangdo. Ini adalah sejenis Kue yang berbahan dasar ikan Mangdo,tepung terigu,gula dan mentega untuk kulitnya. Sedangkan isinya adalah ikan mangdo yang sudah dijadikan Abon. Resep menu ini diperkenalkan oleh Pokja III TP.PKK Kabupaten Bima pada lomba memasak menu serba ikan tingkat Propinsi NTB Tahun 2010. Simak menu selengkapnya.


BAHAN KULIT :
1. 150 Gram Tepung Ikan Mangdo
2. 100 Gram Tepung Terigu
3. 50 Gram Gula Halus
4. 125 Gram Mentega
5. 2 Butir Kuning Telur

BAHAN ISI :
1. Merica
2. Bawang Putih
3. Bawang Mereh
4. Laos
5. Ikan Mangdo di Buat Abon

CARA MEMBUAT :
1.      Kocok mentega dengan mentega gula halus, lalu masukan kuning telur, tepung terigu dan tepung ikan mangdo dan dijadikan adonan.
2.      Bentuk adonan lalu masukan abon dan di oven.

Di Ambil Dari :
http://sarangge.wordpress.com